Жоғары температуралы электр пешінің температурасын өлшеудің жақсы әдісі бар ма?

Жоғары температуралы электр пешінің температурасын өлшеу күрделі процесс болып табылады. Температураны өлшейтін сақина бүкіл күйдіру процесінің жылу жинақталуына, яғни радиациялық жылудың, жылу өткізгіштіктің, конвекциялық жылудың және әртүрлі ұстау уақытының біріктірілген әсеріне сәйкес жасалған. Ол күйдірілген өнімнің номиналды температурасын өлшеп қана қоймай, сонымен қатар жоғары температуралы электр пешін қыздыру процесінде өнімнің қыздыру күйін шынайы көрсете алады. Температураны өлшейтін сақина жоғары температуралы электр пешінің температурасын өлшеуде маңызды рөл атқарады деп айтуға болады.