څنګه د انډکشن خټکي فرنس لاندې غوټه کړئ

د نورمال فرنس لاندې ضخامت شاوخوا 200mm-280mm دی، او شګه له دوه څخه تر درې ځله ډکه شوې ترڅو د لاسي غوټۍ په جریان کې هر ځای د غیر مساوي کثافت مخه ونیسي، او د پخولو او سینټر کولو وروسته د فرنس استر کثافت نلري. له همدې امله، سپارښتنه کیږي چې د تغذیې ضخامت باید په کلکه کنټرول شي. عموما، د شګو ډکولو ضخامت هر ځل له 100mm څخه ډیر نه وي، او د فرنس دیوال د 60mm دننه کنټرول کیږي. ډیری خلک په شفټونو ویشل شوي، په هر شفټ کې 4-6 کسان، او د هر غوټۍ بدلولو لپاره 30 دقیقې. د برنس شاوخوا ورو ورو وګرځئ ترڅو موقعیت بدل کړئ، حتی په ځواک سره، ترڅو د نا مساوي کثافت لامل نشي.

کله چې د فرنس په ښکته کې غوټۍ اړین لوړوالی ته ورسیږي، د کریبل مولډ په فلیټ سکریپ کولو سره کیښودل کیدی شي. په دې برخه کې، باید پاملرنه وشي چې ډاډ ترلاسه شي چې کریسبل مولډ د انډکشن کویل سره متمرکز دی، په عمودی توګه پورته او ښکته تنظیم شوی، او شکل د جوړ شوي فرنس لاندې ته څومره چې ممکنه وي نږدې وي. وروسته له دې چې د پردې پاکولو مساوي کولو لپاره تنظیم کړئ، د لرګیو درې څراغونه د بندولو لپاره وکاروئ، او د منځني وزن پورته کولو وزن د فرنس دیوال څخه مخنیوي لپاره فشار راوړي. د کوارټز شګې بې ځایه کیدل هغه وخت رامینځته کیږي کله چې غوټه کول.