¿Es el termopar del horno de mufla ¿universal?

Por supuesto que no es universal. Los termopares tienen números de índice según la temperatura y la composición del material. Se utilizan comúnmente parejas K, parejas S y parejas b. Las parejas K son baratas y usan temperaturas bajas, mientras que las parejas B son caras y usan temperaturas altas. Entonces, si usa termopares, aún debe averiguar el número de índice primero.