Paslanmaz çelik mutfak bıçağının yüksek frekanslı ısıl işlem süreci yüksek frekanslı söndürme ekipmanı söndürmek için

Ev tipi paslanmaz çelik mutfak bıçakları keskinlik, ufalanma, kıvrılma ve korozyon direnci gerektirir. Bu nedenle, paslanmaz çelik mutfak bıçaklarının çalışma gereksinimlerini karşılamak ve sertliklerini, aşınma direncini ve hizmet ömrünü artırmak için su verme ve ısıl işleme tabi tutmak için genellikle yüksek frekanslı su verme ekipmanı kullanıyoruz. Bugün hepimiz paslanmaz çelik mutfak bıçaklarının yüksek frekanslı ısıl işlem sürecine bir göz atacağız. NS

Paslanmaz çelik mutfak bıçağı 3Cr13 veya 4Cr13’ten imal edilmiştir ve boyutları 180mmX80mmX2.5mm’dir. 0.8-0.9 mm’ye kadar kaba taşlamadan sonra, kesici kenar yüksek frekanslı bir su verme fırınında indüksiyonla su verme ısıl işlemine tabi tutulur. Söndürmeden sonra aşağıdaki gereksinimler karşılanır: sertlik 50-56HRC, sertleştirme bölgesi aralığı ≥25mm, düzgün sertlik dağılımı ve deformasyon ≤2mm. NS

1) Ekipmanın elektriksel parametreleri. Giriş voltajı 380V, anot voltajı 7.5kV, anot akımı 2.5A, tank devre voltajı 5kV, şebeke akımı 0.6A, frekans 250kHz’dir. NS

2) Söndürme ısıtma işlemi. Su verme için yüksek frekanslı su verme fırını kullanın. Özel indüktörler tasarlanmalıdır. Mutfak bıçağı, indüktörde uygun bir konuma yerleştirilmelidir. İndüksiyonla ısıtma hızı genellikle 200-400 ℃/s’dir. Östenitleme, ısı koruması olmadan anında tamamlanır. . Söndürme ısıtma sıcaklığı 1050-1100 ℃’dir ve soğutucu yağdır. 200 -220℃’de temperleme. NS

Sertleştirilmiş bölgede 180mm X25mm aralığında, su verme ve tavlama sonrası sertlik >50HRC’dir ve sertlik nispeten tekdüzedir. Tüm göstergeler teknik gereksinimleri karşılayabilir. NS

Ev mutfak bıçağı olarak paslanmaz çelik mutfak bıçakları yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu nedenle kalitesini ve ısıl işlem sürecini nasıl iyileştireceği, her üreticinin düşündüğü bir sorundur. Bugün bu yazı paslanmaz çelik mutfak bıçaklarının yüksek frekanslı ısıl işlem sürecinden bahsetti, umarım herkese faydalı olur.